测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少g（)

测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g,此样品约含蛋白质( ) A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E.6.25g

测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此100g样品约含蛋白质多少 ()

测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少_________g?

1、组成蛋白质的主要元素有（）、（）、（）和（）。 2、测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质（）g。 3、蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带（）电荷，在碱性溶液中带（）电荷。当蛋白质处在某一pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为（），该溶液的pH 值称为蛋白质的（）。 4、在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的（）与另一个氨基酸α碳原子上的（）脱去一分子水形成的键叫（），它是蛋白质分子中的基本结构键。 5、四级结构的蛋白质中，每个具有三级结构的球蛋白称为（），它们之间是靠（）联系在一起的。 6、蛋白质是稳定的亲水胶体，其稳定因素是（）和（）。 7、当氨基酸溶液的pH＜pI 时，氨基酸以（）形式存在；当pH＞pI 时，氨基酸以（）形式存在。 8、蛋白质分子处于等电点时，其净电荷为（），此时它的溶解度最小。 9、蛋白质变性的实质是（）。

测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质A.2.00gB.2.50gC.6.40gD.3.00gE.6.25g

测得某一蛋白质样品的氮含量为0.20g，此样品约含蛋白质多少克（）

测定某一生物样品的含氮量为4克，则该样品中所含有蛋白质为 克。

03-1-1*测得1克样品含氮量为10 mg，则蛋白质含量为____%。

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