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提问人：网友陈银桑发布时间：2022-01-07

[判断题]

巧克力制品要注意预防金黄色葡萄球菌污染。（)

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第1题

以下哪种食品对金黄色葡萄球菌没有限量规定（)。

A.方便米面制品

B.熟制水产品

C.巧克力制品

D.熟肉制品

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第2题

引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食品种类很多，以奶及其制品最为常见。（)

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第3题

摄入金黄色葡萄球菌污染的食物,可能导致食物中毒,症状以腹痛腹泻为主。（)

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第4题

摄入金黄色葡萄球菌污染的食物，可能导致食物中毒，症状以腹痛腹泻为主。（)

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第5题

金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由( )引起的。

A.金黄色葡萄球菌污染的食物

B.金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物

C.化脓性球菌污染的食物

D.金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖

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第6题

巧克力一般不适宜制作花草树木等装饰制品（）

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第7题

下列关于金黄色葡萄球菌的叙述错误的是（）

A.金黄色葡萄球菌耐热

B.金黄色葡萄球菌容易污染含奶冷食

C.金黄色葡萄球菌在自然界广泛存在

D.煮饺子的温度能“秒杀”金黄色葡萄球菌

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第8题

金黄色葡萄球菌对青霉素普遍敏感（）

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第9题

抗菌药物的选择视预防目的而定为预防术后切口感染，应针对金黄色葡萄球菌选用药物。预防手术部

位感染或全身性感染，则需依据手术野污染或可能的污染菌种类选用。()

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第10题

预防金黄色葡萄球菌食物中毒最主要的措施是食用前彻底加热食物。（)

预防金黄色葡萄球菌食物中毒最主要的措施是食用前彻底加热食物。()

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