中亚股份公司是以特许经营的方式经营的便利店连锁集团。各加盟店的所有者都是独立于总部的企业经营者。公司除了拥有180家左右以供培训的直营店以外，其余成员均为以特许经营合同形式加盟的商店。总部对加盟店所起的主要作用是：向加盟的便利店提供经营时所必要的指导、系统服务和充当交易中介。公司采用特许经营方式招募加盟店，并向其提供商品及技术指导，同时作为报酬，向加盟店收取特许经营费。在公司的营业总收入中从加盟店收取的特许经营费占87%，其余部分由直营店的销售额及其他收入构成。结合提供的资料，回答下列问题。特许经营体系是由一个特许人和若干个受许人组成，公司总部和其特许加盟店之间关系的核心是()。