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提问人：网友17***580 发布时间：2022-01-07

[判断题]

通用式机械搅拌发酵罐的高径比一般为1.7-2.5。（)

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第1题

通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是()

A、改变液流方向，由轴向流改变为径向流

B、增加发酵罐罐壁的机械强度

C、改变液流方向，由径向流改变为轴向流

D、在设备维修时供维修人员攀登，起安全防护作用

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第2题

通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。

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第3题

相比于通用式通气搅拌发酵罐而言，气升式发酵罐的优点是

A、传质能力更好

B、安装发酵罐所需的空间高度比较低

C、发酵罐材质要求更低

D、发酵效果更好

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第4题

发酵罐的径高比为()

A.(2.5-5)：1

B.(3-6)：1

C.(4-7)：1

D.(3.5-8)：1

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第5题

关于发酵罐的高径比叙述正确的是()

A、尽可能的增大发酵罐的高径比

B、对于粘度较高的发酵液，应当适当降低罐的高度

C、罐身越高，其氧利用率越低

D、粘度较低的发酵液，应当适当降低罐的高度

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第6题

通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用之一是打碎泡沫,促使二氧化碳从醪液中排出。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是防止醪液在罐内旋转而产生旋涡,提高罐的利用率。()

此题为判断题(对，错)。

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