空气中的____和____对中药的质变起着关键作用,尤其是氧化反应。
A.湿度对中药贮藏能直接引起潮解、熔化、糖质分解、霉变等各种变化
B.若空气相对湿度在70%时,中药的绝对含水量不会有较大的改变
C.一般药物的含水量为15%~25%,如果贮藏条件不善,逐渐吸收空气中的水蒸气,会使含水量增加
D.中药的含水量与空气的温度有密切关系
E.当空气相对湿度在60%以下含结晶水较多的矿物药,则易风化
下列说法错误的是()。
A、对含水量过高的中药,可以采用加热增温以去除水分,所用方法有火盆烘干、烘箱(烘房)烘干与干燥机烘干三种。这种加热干燥的方法适合大多数药材应用
B、凡中药容易变色、价值贵重、质娇嫩、容易走油、溢糖而生霉虫蛀、回潮后不宜曝晒或烘干的品种,如人参、枸杞子、鹿茸等,可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法
C、密封的目的是利用严密的库房及缸、瓶、塑料袋或其他包装器材,将中药密封,使中药与外界空气隔离,尽量减少湿气侵入药材的机会,保持中药原有的水分,以防霉变与虫蛀
D、在密封前中药应该超过安全水分,且霉、蛀等变异不合格部分存在,否则反易促进霉变、虫蛀等变异的发生
E、冷藏最好在霉季前进行,并且过了霉季才可出库。如在霉季中由冷藏库发出,亦应从速出售,不宜久藏
空气中的氧和臭氧对中药的影响主要是()
A.变色、氧化
B.酸败、腐烂
C.分解、氧化
D.潮解、溶化
A.淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶
B.胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹力蛋白酶
C.肠激酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶
D.磷脂酶A、弹力蛋白酶、激肽酶
E.肠激酶、α1-抗胰蛋白酶、抗糜蛋白酶
下列关于中药养护的叙述,错误的是
A、中药养护是运用现代科学的方法研究中药保管和影响中药贮藏质量及其养护防患的一门综合性技术
B、现代中药养护以预防中药变化为主
C、摊晾法是将中药置于自然光下,借温热空气的流动,吹去水分而干燥
D、摊晾法适用于芳香性叶类、花类、果皮类药材的干燥
E、大黄、山药、天花粉可采用高温烘燥法干燥
A.淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶
B.胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹力蛋白酶
C.肠激酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶
D.磷脂酶A、弹力蛋白酶、激肽酶
E.肠激酶、a1一抗胰蛋白酶、抗糜蛋白酶
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