题目内容
（请给出正确答案）
A.5cm
B.10cm
C.15Cm
D.20cm
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更多“食品贮存时应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在_____以上。A.5cmB.10cmC.15CmD.20cm”相关的问题
食品应当分类、分架存放，与墙壁、地面的距离均为
A、 5cm以上
C、 8cm以上
B、 10cm以上
A.贮存场所、设备应保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
B.食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上。食品原料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。
C.冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开放置，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，不得将食品堆积、挤压存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合相应的温度范围要求。冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜、清洁和维修，校验温度(指示)计。
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