题目内容
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人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物，反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其原因是()。
A．脂肪高易肥胖
B．使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)升高，高密度脂蛋白胆固醇(HDL)下降
C．自由基增多
D．血压升高
E．血液黏稠
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人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其病因是
A．脂肪高易肥胖
B．使低密度脂蛋白胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇下降
C．自由基增多
D．血压升高
E．血液黏稠
A.多吃蔬菜、水果、低脂脱脂奶制品
B.推荐全谷物、鱼类、禽肉、干果类
C.少摄入饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪多的食物
D.严控甜点、含糖饮料和高脂肉类摄入
A.优选奶制品、水果、蔬菜和坚果
B.少吃高盐、高糖、高脂及可能含反式脂肪酸的食品
C.不喝或少喝含糖饮料
D.零食应新鲜卫生、易消化
E.要特别注意儿童的进食安全,避免食用整粒豆类、坚果，防止食物呛入气管发生意外
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