饭店管理中的首要职能是组织。

酒店管理信息系统的新发展 2.酒店集团化的优势 3.酒店组织机构设计原则 4.前厅部的 主要 职能 ? 5. 市场营销组合的六个主要要素? 6.中国酒店管理的基本形式 7. PDCA循环特点? 8. PDCA循环的四个阶段八步骤? 9.饭店产品的特点 ? 10.饭店产品创新的基本原则 ?

在企业管理的各项职能中，位于首要职能的是

对于饭店的决策者来说，（）是饭店管理中最重要的职能。

经济管理方法是指饭店运用各种经济手段对劳动者进行引导和约束的管理方法。

饭店大堂的设计应突出其商务气氛。

饭店设备越来越依赖于控制状态系统。

客房是饭店主体和存在的基础,是客人休息、工作或会客的场所,它的设计主要应突出安全、舒适、经济的特点。

大堂的设计水准高低往往代表饭店形象的好坏。

大堂是饭店客人出入最多,饭店最重要的公共活动场所。

高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂接待、客房、餐饮、公共活动、后勤服务管理五部分组成。