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提问人:网友lanbowife
发布时间:2022-01-06
[主观题]
在加热植物油时,加入金属催化剂,通入氢气,得到不饱和程度较低的脂肪酸。上述即为生产氢化油的基本原理。而氢化油因富含反式脂肪酸,易增加食用者患心血管病、糖尿病等疾病的风险。氢化油在食品工业上常被称作(),很多国家已限制或禁止使用。
A. 植物黄油
B. B.起酥油
C. C.植物奶油
D. D.人造黄油
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A. 植物黄油
B. B.起酥油
C. C.植物奶油
D. D.人造黄油
A.植物黄油
B.起酥油
C.植物奶油
D.人造黄油
注射剂中加入硫代硫酸钠作为抗氧化剂时,通入的气体应该是:
A.空气
B.二氧化碳
C.氮气
D.氢气
E.氧气
注射剂中加入硫代硫酸钠作为抗氧剂时,通入的气体应该是
A.氧气
B.氢气
C.二氧化碳
D.空气
E.氮气
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