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提问人：网友蒋磊发布时间：2023-02-20

[单选题]

下列对于判断猪肉中含有瘦肉精的说法中错误的是()。

A.看颜色，是不是很浅

B.瘦肉与脂肪间是不是有黄色液体流出

C.看有没有相关的检疫证明

D.有无气泡

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ABCD

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第1题

()下列哪些问题是食品安全危害案例ACP案例？

A.经过度烘烤既干又硬的蛋糕

B.灌装量不足的苹果汁饮料

C.猪肉中含有“瘦肉精”

D.受致病菌污染的熟制肉饼

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第2题

瘦肉精危害

瘦肉精的危害

猪肉中含有“瘦肉精”会有什么危害？消费者在购买时应注意什么？

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第3题

瘦肉精的危害

猪肉中含有“瘦肉精”会有什么危害？消费者在购买时应注意什么？

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第4题

瘦肉精学名

近年来我国猪肉及其制品受“瘦肉精”影响的事件多有报道，其中“双汇瘦肉精”事件影响最大．“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，分子式为C₁₂H₁₈OCl₂N₂．下列有关“瘦肉精”的说法中正确的是（）

A．“瘦肉精”是混合物

B．“瘦肉精”由5种元素组成

C．“瘦肉精”含35个原子

D．“瘦肉精”中氮元素的质量分数为5.7%

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第5题

以下食品中含有违禁成分的有

A.添加瘦肉精的猪肉

B.过度催熟的水果

C.某些药食同源的中药

D.转基因玉米

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第6题

猪肉中含有“瘦肉精”会有什么危害？消费者在购买时应注意什么？

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第7题

下列说法中。正确的是：A.苏丹红具有致癌性是因为它的化学成分中含有一种叫苯的化合物B.

下列说法中。正确的是：

A.苏丹红具有致癌性是因为它的化学成分中含有一种叫苯的化合物

B.少量的三聚氰胺可以用于食品加工

C.瘦肉精有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病

D.毒胶囊主要是重金属镉超标

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第8题

下列选项中属于食品质量问题，而非食品安全问题的是（)。

A.含“瘦肉精”猪肉

B.受致病菌污染的熟肉饼

C.带注射器针头的猪肉

D.经过度烘烤既干又硬的蛋糕

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第9题

下列选项中不属于食品安全问题案例的是()。

A.含“瘦肉精”猪肉

B.挂面中的尼龙线头

C.用工业蜡抛光的苹果

D.受致病菌污染的熟肉饼

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第10题

下列选项中，属于食品质量问题的是（)。

A.含“瘦肉精”猪肉

B.经过度烘烤既干又硬的蛋糕

C.用工业蜡抛光的苹果

D.受致病菌污染的熟肉饼

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第11题

瘦肉精是在哪种肉中发现的？

A.猪肉

B. 牛肉

C. 羊肉

D. 鸡肉

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