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提问人：网友ixyhuangyu 发布时间：2022-07-11

[主观题]

托幼机构餐饮具、熟食盛器应在什么地方怎样清洗消毒，消毒后保洁存放（）

A、在班上清洗，消毒柜消毒

B、在班上清洗，消毒液浸泡消毒

C、食堂或清洗消毒间集中热力消毒

D、食堂或清洗消毒间消毒液浸泡消毒

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更多“托幼机构餐饮具、熟食盛器应在什么地方怎样清洗消毒，消毒后保洁存放（）”相关的问题

第1题

（）等单位不得制售凉菜。

A.机关食堂

B. 小学食堂

C. 托幼机构的食堂

D. 大中型餐饮单位

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第2题

学校食堂（含托幼机构食堂)、超过50人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮

学校食堂(含托幼机构食堂)、超过50人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过50人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。()

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第3题

重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。（)

重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。()

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第4题

重大活动餐饮服务提供者可以使用外购的散装直接入口熟食制品。（)

重大活动餐饮服务提供者可以使用外购的散装直接入口熟食制品。()

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第5题

托幼机构用蒸汽消毒毛巾应在水开后计时10min。（）

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第6题

学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行（)等制度。

A.原料控制

B.食品留样

C.餐具饮具清洗消毒

D.餐具饮具使用记录

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第7题

下列哪类餐饮服务单位可以制售凉菜：()

A.职业学校食堂

B.普通中等学校、小学食堂

C.特殊教育学校、托幼机构食堂制售凉菜

D.高等院校食堂

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第8题

下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。()

A.特大型餐饮服务单位

B.学校食堂(含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂

C.集体用餐配送单位、中央厨房

D.重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐

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第9题

要评价托幼机构教育质量，首先要明确托幼机构教育质量是由哪些因素构成的。（)

要评价托幼机构教育质量，首先要明确托幼机构教育质量是由哪些因素构成的。()

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第10题

学校（含托幼机构)校（院)长是学校（含托幼机构)食品安全第一责任人。（)

学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。()

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