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提问人:网友xie_shun
发布时间:2022-01-06
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![谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是( )。](https://img2.soutiyun.com/shangxueba/askcard/2024-05/30/1406/20240530151041419.jpg)
[单选题]
谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是( )。
A.清蛋白+谷蛋白
B.球蛋白+清蛋白
C.谷蛋白+球蛋白
D.醇溶蛋白+谷蛋白
E.以上都不是
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A.清蛋白+谷蛋白
B.球蛋白+清蛋白
C.谷蛋白+球蛋白
D.醇溶蛋白+谷蛋白
E.以上都不是
谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是
A.清蛋白
B.球蛋白
C.谷蛋白
D.醇溶蛋白
E.以上都不是
谷胚中含赖氨酸较多,是因为其蛋白质主要为
A、清蛋白
B、球蛋白
C、醇溶蛋白
D、谷蛋白
E、以上都不是
豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用,是因为
A.豆类蛋白质含量较多
B.豆类含苏氨酸较多
C.豆类蛋白质中赖氨酸不足而亮氨酸较高
D.类蛋白质中亮氨酸不足而赖氨酸较高
E.以上答案都不是
基因调控后的高赖氨酸玉米中,何种蛋白含量下降
A.清蛋白
B.醇溶蛋白
C.酪蛋白
D.球蛋白
E.谷胚蛋白
基因调控后的高赖氨酸玉米,何种蛋白含量下降
A.清蛋白
B.醇溶蛋白
C.谷蛋白
D.球蛋白
E.谷胚蛋白
营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中,加工精度对其影响最大的是()。
A.蛋白质和脂肪
B.蛋白质和维生素
C.脂肪和碳水化合物
D.维生素和矿物质
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