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提问人:网友154336271 发布时间:2022-11-06
[判断题]

因未按标准使用洗碗机进行过机消毒,顾客使用不干净的餐具产生食品安全事故,属于红线指标中的“食品安全事故()

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更多“因未按标准使用洗碗机进行过机消毒,顾客使用不干净的餐具产生食品安全事故,属于红线指标中的“食品安全事故()”相关的问题
第1题
下列关于消毒管理稽核检查工作描述正确的是()

A.洗碗机清洗消毒标准:温度80℃,过机时间:40s

B.红外线高温消毒:温度100℃,时间:30分钟

C.煮沸及蒸汽消毒标准:温度100℃,时间:15-20分钟

D.食堂消毒记录表中只需填写餐具消毒的信息

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第2题
关于清洁消毒描述正确的是()

A.使用消毒粉浸泡餐具

B.使用蓝毛巾擦拭洗杯机表面卫生

C.使用消毒粉消毒苹果

D.给洗碗机进行除垢消毒

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第3题
多重耐药菌患者使用后的心电图机应使用500mg/L的含氯消毒剂进行擦拭消毒()
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第4题
用开水高温消毒过的餐具不用再入洗碗机消毒()
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第5题
餐具清洗消毒流程正确的是()

A.刮渣、冲洗、清洗、过洗碗机

B.冲洗、刮渣、清洗、过洗碗机

C.刮渣、清洗、冲洗、过洗碗机

D.清洗.刮渣.冲洗.过洗碗机

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第6题
设备供应商索赔事由包括()。

A.设备工程合同中规定由业主采购并提供的配套附机或辅机,业主未能按时提供,致使供应商不能及时装配,造成供应商工期延误

B.业主中途要求改变设备性能、参数或技术条件,致使供应商造成损失的

C.在设备合同履行期间,国家法律、法规或部门规章进行修改,特别是标准、规范的修订致使承包商工作量增加

D.业主或设备监理工程师因非供应商原因发布停工令、变更令

E.业主或设备监理工程师未按合同规定的标准、技术条件验收交货的准备

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第7题
洗碗机清洗注意事项有哪些()

A.脏的和干净的餐具要分开处理(确保员工手部清洁消毒)

B.洗碗机连续洗涤两小时后进行换水

C.洗涤过程中使用合适杯筐操作,严禁超载

D.消毒后的餐具表面留有水渍时,使用毛巾对餐具进行擦拭

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第8题
多重耐药菌患者使用后的心电图机应使用1000mg/L的含氯消毒剂进行擦拭消毒。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
洗碗机清洗消毒流程符合:刮渣-洗洁精清洗-冲洗-过洗碗机(主洗温度>()℃,保洁柜存放,清洗剂催干剂正常供应,员工操作正确

A.50

B.60

C.70

D.80

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第10题
心肺复苏机按压位置的调整与消毒错误的是()

按压头必须紧密的贴附在患者胸骨中下部1/3处

调整时先逆时针松开锁紧扳⼿,调整到正确位置后,顺时针旋紧锁紧扳手,位置不对时禁⽌运⾏设备

使用后按压头、复苏板用75%酒精擦拭

因电量充足使用时间长,使用后不必及时充电

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