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提问人:网友文旻昊 发布时间:2022-01-06
[多选题]

酒吧服务技术包括()方面。

A.操作技术

B.制作技术

C.专业技术

D.审美技术

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匿名网友[142.***.***.66]选择了 B
1天前
匿名网友[80.***.***.204]选择了 D
1天前
匿名网友[200.***.***.238]选择了 B
1天前
匿名网友[9.***.***.241]选择了 D
1天前
匿名网友[200.***.***.157]选择了 C
1天前
匿名网友[0.***.***.173]选择了 A
1天前
匿名网友[55.***.***.221]选择了 C
1天前
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1天前
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第1题
tel6和卡尔顿在住宿行业中参与竞争的市场定位恰恰相反。Motel6满足的是那些很注重价格的旅行者的要求,他们所想要的是一个干净的没有附加服务的地方来过夜。为了达到低成本提供隔夜住宿的目的,Motel6采取了以下措施:(1)选择相对便宜的地点来建筑住宿房间――通常是在州与州的交界和高速公路地段,都避免支付高额的黄金地段费用;(2)只建设一些基本的设施――没有饭馆和酒吧,也极少有游泳池;(3)依靠标准的建筑设计,并且只需要一些并不昂贵的材料和低成本的建筑技术;(4)房间设施和布置也很简单。这样一来,就既降低了建筑成本,又降低了运作成本。由于没有饭馆、酒吧和各种顾客服务,所以在Motel6一间住房的运作只需要前厅人员、房间清扫人员、房架及地面维修人员就可以了。为了在那些要求简单的旅行者中推进Motel6的概念,Motel6连锁利用了独特的易于辨认的收音机广告,其中这些广告是由全国联合的收音机广播名人TomBodett来制作的,它们描述了Motel6的干净房间、没有附加项目的设施、友好的氛围,以及较低的费用(每晚通常在30美元以下)。卡尔顿的对象主要是那些愿意支付且支付得起高级的住宿和一个一流的个人服务的旅行者和度假者。卡尔顿的特色是:(1)黄金地段――从很多房间都能够看到如画的视野风景;(2)定制的建筑设计;(3)幽雅的饭店,食物精美、名厨主理;(4)游泳池、健身设施及其他休闲设施;(5)雅致的休息间和酒吧;(6)高级的房间住宿条件;(7)适时适地的顾客服务和娱乐休闲机会;(8)大规模受过很好训练的专业工作班子,他们为使每一个顾客的逗留都非常惬意而竭尽全力。

请根据以上资料回答:

(1)两家公司分别采用的是何种竞争战略?这两种不同的竞争战略的适用条件有哪些?(2)两家公司都是经营旅馆业的,为什么能够采取截然不同的竞争战略?

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第2题
“卡拉迷”的多模态点歌系统是直接使用基频曲线进行旋律匹配的。
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第3题
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、()和宴会酒吧。

A. 娱乐酒吧、展卖酒吧

B. 鸡尾酒廊、服务性酒吧

C. 展卖酒吧、休闲酒吧

D. 健身酒吧、娱乐酒吧

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第4题
酒吧用的服务用具是()

A. 酒水单

B. 摇酒壶

C. 冰箱

D. 水管

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第5题
酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、()。

A. 宴会酒吧和餐厅酒吧

B. 宴会酒吧和外卖酒吧

C. 餐厅酒吧和外卖酒吧

D. 宴会酒吧和娱乐酒吧

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第6题
酒店的酒吧可以分为4类:站立式酒吧、服务酒吧、宴会酒吧、( )。

A、雪茄吧

B、临时酒吧

C、红酒吧

D、鸡尾酒吧

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第7题
英文“TurnDown Service”是指()。

A. 夜床服务

B. 小整服务

C. 送餐服务

D. 做房服务

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第8题
什么样的员工才能提供优质的酒吧服务?
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第9题
以下属于酒吧营业后工作的程序是( )。

A、整理酒吧

B、写每日工作报告

C、清点酒水

D、检查火灾隐患

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