题目内容
（请给出正确答案）
A:采购—库存—验收—出库—加工—烹饪—配餐—销售
B:采购—库存—出库—验收—加工—烹饪—配餐—销售
C:采购—验收—库存—出库—加工—烹饪—配餐—销售
D:采购—库存—出库—验收—烹饪—加工—配餐—销售
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B.售价=产品成本×(1+成本毛利率)
C.售价=产品成本÷(1-成本毛利率)
D.售价=产品成本÷(1+成本毛利率)
B．所谓大众旅游 ， 是指现代旅游活动中以有组织的团体包价旅游为代表的大众型旅游模式，井且形成在广大民众中占支配地位的旅游形式。
C．它是以 “到此一游”为基本的服务理念定位，面向大众消费人群，基本有客户细分、兴趣细分和需求细分， 旅行的重点除了去哪里之外，更要的是和谁一起去，在行走中能够取得什么样的体验和感受。
D．常见的大众旅游形式是跟团旅游，即旅游者在旅行社的组织和安排下 ．借助各类旅游企业提供产品和服务，按照规定的时间、线路和活动的内容，有计划地完成全程旅游活动。
A. 宾客对饭店服务的要求变得越来越高
B. 餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。
C. 餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。
D. 餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小。
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