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提问人：网友Robinzrb
发布时间：2022-01-07
[主观题]
酵母培养液中残糖含量测定时，首先用（)调整手持糖度计的零位。
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第4题
测定旋光度时，正确的操作顺序是
A、电源--光源--空白溶液校零--测定葡萄糖溶液旋光度-光源--电源--填写仪器使用记录
B、光源--电源--空白溶液校零--测定葡萄糖溶液旋光度-光源--电源--填写仪器使用记录
C、电源--光源--空白溶液校零--测定葡萄糖溶液旋光度-电源--光源--填写仪器使用记录
D、电源--光源--空白溶液校零--测定葡萄糖溶液旋光度--电源--填写仪器使用记录
第5题
酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而会抑制微生物的生长,原因是()
A.碳源供应太充足
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B.细胞会发生质壁分离
C.改变了酵母菌的pH值
D.葡萄糖不是酵母菌的原料
