PH值对生物发酵工艺会影响如下哪些因素。
A.pH能影响酶促反应
B.代谢途径的变化
C.细胞的结构和功能
D.化合物的离解程度
E.微生物发酵热
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- · 有1位网友选择 A,占比10%
A.pH能影响酶促反应
B.代谢途径的变化
C.细胞的结构和功能
D.化合物的离解程度
E.微生物发酵热
A.pH改变酶蛋白的一级结构
B.pH的变化不会影响酶的Km值
C.远离最适pH,酶可能会发生变性
D.酶促反应速度最大时的环境pH为该酶促反应的最适pH
E.pH是酶的特征性常数
pH对酶促反应的影响是
A、能使酶促反应的平衡常数增大
B、能降低酶促反应的活性能
C、能改变酶分子中一些必需基团的解离状态
D、大多数酶具有相同的最适pH
E、大多数酶的最适pH远离中性
pH值对酶促反应速度的影响错误的是()
A、pH值的改变影响酶的活性中心的形成
B、pH值的改变影响ES的生成
C、pH值的改变影响底物的解离
D、pH值影响酶的活力
E、pH值影响酶与底物的结合能力
A.过酸或过碱会导致酶蛋白变性失活
B.胃蛋白酶的最适pH是8.1
C.pH会影响酶分子的解离状态
D.随着pH的增加,酶的活力下降
E.pH改变会影响底物分子的解离状态
A.pH值对酶促反应速度影响不大
B.不同酶有其不同的最适pH值
C.酶的活性随pH值的增高而增大
D.酶的最适pH值都在中性即pH=7左右
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