在营养功能上,维生素与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是()
A.不能提供能量
B.不能构成体组织
C.既不供能,也不构成体组织
D.不参与代谢
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- · 有3位网友选择 D,占比30%
- · 有3位网友选择 C,占比30%
A.不能提供能量
B.不能构成体组织
C.既不供能,也不构成体组织
D.不参与代谢
提供人体能量的三大营养素是
A.脂肪、碳水化合物、维生素
B.蛋白质、脂肪、纤维素
C.纤维素、维生素、碳水化合物
D.蛋白质、脂肪、碳水化合物
E.蛋白质、脂肪和维生素
产能营养素是指()
A.维生素、脂肪和蛋白质
B.碳水化合物、脂肪和水
C.碳水化合物、脂肪和蛋白质
D.碳水化合物、水合蛋白质
动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,不包括()。
A、维生素
B、蛋白质
C、矿物质
D、脂肪
E、碳水化合物
既不提供热能也不构成组织,但人体必不可缺的营养素是()
A.脂肪
B.蛋白质
C.维生素
D.碳水化合物
E.矿物质
不同食物的食物特殊动力作用不同,下列哪种营养素的食物特殊动力作用最高?()
A脂肪
B蛋白质
C碳水化合物
D维生素
增加小麦的出粉率,主要影响那种营养素的营养价值()。
A.无机盐
B.脂肪
C.蛋白质
D.B族维生素
E.碳水化合物
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