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提问人:网友wjdq120135 发布时间:2022-01-07
[主观题]

刀工技术不仅决定原料的最后形态,而且对菜肴制成后的色、香、味、形以及卫生等方面都起着决定的作用。

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第1题
刀工技术不仅决定原料的最后形态,而且对菜肴制成后的色、香、味、形以及卫生等方面都起着重要的作用。( )

此题为判断题(对,错)。

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第2题
张某在某市工业专科学校附近开了一家个体餐厅。2001年6月5日,卫生防疫站对该餐厅进行卫生监督检查时发现:该餐厅没有2001年度卫生许可证和从业人员健康证;两名从业人员系乙型肝炎病携带者;餐厅的灶间卫生不洁、生熟不分,餐厅不消毒,大米生虫,且有少许鼠蝼。卫生防疫站根据张某的上述违法事实,做出责令停业和罚款300元的决定。张某对此处罚决定不服,提出复议。在复议期间,张某向卫生防疫站提出:现在是学校毕业生毕业前夕,客源充足,生意很好,暂时停止执行“责令停业”的处罚,以免造成本餐厅更大的损失。卫生防疫站对此予以拒绝。张某又以现在正在复议,谁对谁错还不清楚为由,不执行卫生防疫站“责令停业”的决定,继续经营。卫生防疫站发现后,对张某再次做出了处罚。 张某申请行政复议正常情况下的最后期限是___A.2006年7月5日

B.2006年8月5日

C.2006年9月5日

D.2006年10月5日

张某应该向那个机关申请行政复议___A.所在区人民政府

B.市卫生局

C.工商局

D.人民法院

复议期间,一般情况下具体行政行为___执行A.停止执行

B.不停止执行

C.行政机关自由决定

D.申请人和被申请人协商决定

行政复议的被申请人应当自收到行政复议机关负责法制工作的机构发送的申请书副本或申请笔录复印件之日起___内,提出书面答复,并提交当初做出具体行政行为的证据、依据和其他有关材料A.5日内

B.7日内

C.10日内

D.15日内

公民、法人或者其他组织依法提出行政复议申请,行政机关无正当理由不予受理。在这种情形下,下列选项中那个说法是正确的?

A.复议申请人可以依法提起行政诉讼

B.复议申请人可以申请本级人民政府责令其受理

C.复议申请人可以申请上级行政机关直接受理

D.上级行政机关只能责令复议机关受理

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第3题
机床照明线路的短路保护一般采用。
A、熔断器

B、热继电器

C、断路器

D、电流继电器

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第4题
铁、铜器工具用后刷洗干净,放在()的地方。
A、密闭、干燥

B、清洁、阴暗

C、通风、干燥

D、通风、光亮

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第5题
使用夹具定位加工时要注意夹紧力大小,方向和作用点的选择,。避免夹紧力使工件变形引起________
A、零件过热

B、尺寸错误

C、表面粗糙度值大

D、加工误差

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第6题
精车螺纹时吃刀量太小会产生刮挤现象,刀肩刮伤己加工表面,常常使牙形表面粗糙度超差。
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第7题
膨松剂必须具备能以较少的使用量产生较多的()这一条件。
A、物体

B、气体

C、水分

D、热量

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第8题
钢淬火的目的就是为了使它的组织全部或大部转变为(),获得高硬度,然后在适当温度下回火,使工件具有预期的性能。
A、贝氏体

B、马氏体

C、渗碳体

D、奥氏体

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第9题
打发是指()或黄油经搅打体积增大的方法。
A、奶油

B、牛奶

C、糖液

D、蛋液

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