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提问人：网友陈珊 发布时间：2022-01-07
[单选题]

真空煮晶锅的结晶过程是下列哪种原理（)

A.采用降温来降低溶解度使溶液进入过饱和区结晶

B.采用调pH到等电点来降低物料溶解度至过饱和区结晶

C.蒸发溶剂，使浓缩溶液进入过饱和区起晶

D.以上皆非

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匿名网友[30.***.***.80]选择了 B
1天前
匿名网友[120.***.***.229]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
真空煮晶锅的的结晶原理是（ ）

A、采用降温来使溶液进入过饱和区

B、调节pH到等电点使溶液至过饱和区

C、蒸发溶剂，使溶液达到过饱和

D、以上皆非

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第2题
真空煮晶锅的夹套高度通过()确定
A、计算真空煮晶锅的高度

B、计算蒸发所需的传热面积

C、计算结晶所放出的热量

D、蒸汽压力

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第3题
铁板水晶粉的锅气、操作关键点有哪些()。
A、水晶粉过水后冲凉水

B、操作时单份放水150g(批量操作时适量减少放水量)

C、发好的水晶粉280g

D、色泽酱红

E、有油有汁

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第4题
重量法测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80℃～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是

A. 使沉淀结晶增大

B. 减少形成晶状沉淀

C. 减少沉淀的吸附作用

D. 防止形成碳酸钡沉淀

E. 防止磷酸盐对结果的干扰

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第5题
以色列科学家发现准晶体独享2011年诺贝尔化学奖．已知的准晶体都是金属互化物．有关准晶体的组成与结构的规律仍在研究之中．人们发现组成为铝-铜-铁-铬的准晶体具有低摩擦系数、高硬度、低表面能以及低传热性，正被开发为炒菜锅的镀层．Al65Cu23Fe12十分耐磨，被开发为高温电弧喷嘴的镀层．下列说法正确的是（　　）
A．离子化合物形成的晶体一定有金属元素
B．共价化合物中一定没有非极性键
C．合金是纯净物
D．准晶体可开发成为新型材料
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第6题
新安装的锅炉进行煮炉、长期停用的锅炉在运行前进行化学清洗,其目的是创造锅炉受热面的(),阻碍水垢结晶萌芽的形成。
A、无油条件

B、清洁条件

C、离子化条件

D、双电层条件

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第7题
糖粘又称挂霜、上霜,是将糖和水(),待汤汁浓稠时,把加工好的原料入锅,使汤汁均匀的粘附于原料表面形成结晶制成菜品的一种烹制方法。
A、加热出丝

B、加热熔化

C、加热黏稠

D、加热粘黏

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第8题
我们党的最大政治优势是()
A为人民服务

B密切联系群众

C一切依靠群众

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第9题
如何做到给予幼儿激励性的评价和具体的反馈()?
A.不要笼统地表扬

B.不要把自己的想法强加给幼儿

C.作出具体的反馈

D.及时评价孩子：你真棒!、你真聪明!

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