下列对菜品造型一般要求的叙述,不正确的是()。
A.要正确处理食用价值与艺术欣赏的关系
B.菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果,还注重成品菜式的盛装用具,力求菜式与器皿和谐统一
C.尽可能改变原料的自然属性,从而达到以假乱真的效果
D.根据菜肴的形态、品质、色泽及特点装盘
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A.要正确处理食用价值与艺术欣赏的关系
B.菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果,还注重成品菜式的盛装用具,力求菜式与器皿和谐统一
C.尽可能改变原料的自然属性,从而达到以假乱真的效果
D.根据菜肴的形态、品质、色泽及特点装盘
B、菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果,还注重成品菜式的盛装用具,力求菜色与
C、尽可能改变原料的自然属性,从而达剑以假乱真的效果
D、根据菜肴的形态、品质、色泽及特点装盘
B、联合体协议书(如有)应由联合体各方的法定代表人(单位负责人)或其授权的代理人签字并加盖单位章
C、谈判中供应商对响应文件的澄清、说明和补正应由供应商的法定代表人(单位负责人)或其授权的代理人签字并加盖单位章
D、响应文件应尽量避免涂改、行间插字或删除,如果出现上述情况,改动之处应由供应商的法定代表人(单位负责人)或其授权的代理人签字或加盖单位章
B.社会对每一个角色均有“角色期待”
C.个体根据他人对角色期望的认识与理解而表现出相应的角色行为
D.角色有多重性
B、食用价值是首要的,艺术表现是质量的深化是为了促进人的食欲
C、一般来说,菜肴的食用性先于它的艺术欣赏性
D、在创作造型菜的时候,首先要强调以食用为本的原创,注重提升菜肴的食用价值
B、为测定设备劣化程度或性能降低程度而进行的必要检查
C、为修复劣化,恢复设备性能而进行的修理活动
D、设备整体拆解、检查修理
B、减少故障停机日,提高机械完好率、利用率,减少机械磨损,延长机械使用寿命
C、降低机械运行和维修成本,确保安全生产
D、减少保养费用,提高设备效益
B.维持生命所必需的,体内不能合成的,必需由食物提供
C.维持生命不需要的,需要食物提供
D.维持生命所必需的,不需要食物提供的
请根据背景资料完成以下题:
监理的做法是无理的。()
此题为判断题(对,错)。
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