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提问人:网友154336271 发布时间:2022-09-09
[判断题]

益禾烤奶冰的温度,大纸杯贴标。取雪克杯,加入{45}克焦糖,{55}克烤香奶粉,量取{200}ml热红茶放入杯中,奶昔机搅打{15}秒,加冰至雪克杯{650}ML,再使用奶昔机搅打3秒,滤泡装杯,冰块补满,封口配细吸管出品()

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更多“益禾烤奶冰的温度,大纸杯贴标。取雪克杯,加入{45}克焦糖,{55}克烤香奶粉,量取{200}ml热红茶放入杯中,奶昔机搅打{15}秒,加冰至雪克杯{650}ML,再使用奶昔机搅打3秒,滤泡装杯,冰块…”相关的问题
第1题
冰淇淋春茶大杯冰饮的操作是:产品杯称取冰淇淋100g,雪克杯中加入冰浴四季春茶350ml,果糖45g,冰满摇摇机雪克,过滤,补冰满杯()
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第2题
冷饮应该怎样制作()

A.用量杯,加冰摇匀后才能出杯

B.用雪克杯,加冰摇匀后才能出杯

C.直接用冷饮杯,加冰摇匀后才能出杯

D.用冷饮杯,加冰出杯

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第3题
在校准牛奶温度计时所使用的标准容器是?()

A.奶缸

B. 玻璃杯

C. 热饮外带杯

D. 冰饮外带杯

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第4题
在换料或班后取纸杯要()

A.关闭下杯机、用辅助工具顶出纸杯

B.用辅助工具顶出纸杯

C.直接用手取

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第5题
香柠生打椰的制作器具是()

A.1、700ml雪克杯2、手捣柠檬专用器具

B.1、700ml雪克杯2、捣棒

C.1、1000ml雪克杯2、捣棒

D.1、1000ml雪克杯2、手捣柠檬专用器具

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第6题
居民应当每日喝奶,建议每人每天喝奶()。①100克②200-400克(1-2杯)③越多越好

居民应当每日喝奶,建议每人每天喝奶()。

①100克

②200-400克(1-2杯)

③越多越好

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第7题
在店里制作大叔奶茶冰饮出杯封口前发现忘记加糖,出于成本考虑下列哪个方法比较合适()

A.直接整杯倒了重做

B.纸杯里补加忘记的糖封口多摇一摇

C.将错就错饮品做出去就可以了

D.重新打单贴杯制作一杯新的

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第8题
取定量的温水加入储水筒内快速融化雪或雹,用量雨杯量出总水量,再()的温水量,也可得到降雪或降雹的降水量

A.减去

B.加入

C.减去加入

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第9题
使用雪克杯泡茶完毕,应立即清洗雪克杯,特别是未搅拌完全的植脂末()
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第10题
取定量的温水加入储水筒内快速融化雪或雹,用量雨杯量出总水量,再()的温水量,也可得到降雪或降雹的降水量。

A. 减去

B. B.加入

C. C.减去加入

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第11题
使用蒸汽机加热奶茶时,可使用任意雪克杯进行操作,且需将雪克杯放置在沥水架上摆稳,再进行加热,目的,避免高温加热,茶汤翻滚溅出,造成意外烫伤()
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