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提问人:网友lqd009 发布时间:2022-01-07
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Nisin的抗菌机理是与机体结合后,可抑制菌体细胞壁的肽聚糖合成并抑制其呼吸系统,导致溶菌。()

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第1题
鱼精蛋白的抗菌机理是:鱼精蛋白和菌体结合后,可抑制菌体__的肽聚糖__并抑制呼吸系统,导致__
A.细胞壁

B.合成

C.溶菌

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第2题
以下有关抗菌药物作用机制的描述中正确的是()。

A、β-内酰胺类抗生素可抑制细菌细胞壁黏肽合成酶,阻碍胞壁成分黏肽的合成,造成细胞胞壁缺损,细菌体膨胀裂解而死亡

B、喹诺酮类药物通过抑制细菌DNA螺旋酶,阻碍DNA合成,导致细菌死亡

C、磺胺类药物通过抑制敏感菌二氢叶酸还原酶而发挥作用

D、氯霉素可与细菌核蛋白体50S亚基结合,阻止蛋白质的合成

E、多黏霉素可使细菌胞浆膜的通透性增加,胞内成分外漏而导致细菌死亡

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第3题
万古霉素的作用机制A.阻断细菌细胞壁肽聚糖的合成

B.抑制DNA旋转酶

C.竞争结合二氢叶酸合成酶

D.干扰细菌的氧化还原系统

E.抑制mRNA的转录和蛋白合成

环丙沙星的作用机制A.阻断细菌细胞壁肽聚糖的合成

B.抑制DNA旋转酶

C.竞争结合二氢叶酸合成酶

D.干扰细菌的氧化还原系统

E.抑制mRNA的转录和蛋白合成

呋喃妥因的作用机制A.阻断细菌细胞壁肽聚糖的合成

B.抑制DNA旋转酶

C.竞争结合二氢叶酸合成酶

D.干扰细菌的氧化还原系统

E.抑制mRNA的转录和蛋白合成

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第4题
溶菌酶杀灭细菌的作用机理是()。

A、竞争性抑制叶酸的合成代谢

B、裂解肽聚糖骨架的β-1,4糖苷键

C、与核蛋白体的小亚基结合

D、竞争肽聚糖合成中所需的转肽酶

E、破坏细胞膜

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第5题
青霉素抑制金黄色葡萄球菌肽聚糖合成的转糖基酶活性。
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第6题
紫外线杀菌机制是()

A. 破坏细菌细胞壁结构

B. 使菌体蛋白变性凝固

C. 破坏DNA构型

D. 影响细胞膜通透性

E. 关闭膜蛋白通道

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第7题
红霉素的抗菌作用机制是

A.影响胞浆膜通透性

B.与核蛋白体30s亚基结合,抑制蛋白质的合成

C.与核蛋白体50s亚基结合,抑制移位酶的活性

D.与核蛋白体50s亚基结合,抑制肽酰基转移酶的活性

E.特异性地抑制依赖于DNA的RNA多聚酶的活性

利福平的抗菌作用机制是

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第8题
糖醇是目前国际上公认的无蔗糖食品的理想甜味剂,在烘焙食品中添加糖醇时,会发生美拉德反应产生特定的色香味。()
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第9题
溶菌酶又称胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶,是一种比较稳定的碱性蛋白。()
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第10题
抗菌肽是存在于生物体内的一类广谱抗菌活性多肽,现已列入食品添加剂使用标准目录中。()
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