古人认为性源于味，故对食物原料的天然味性极其重视。

A.《左传》

B.《论语》

C.《孟子》

D.《吕氏春秋》

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质()。

A.新鲜度下降

B.新鲜度提高

C.鲜爽味提高

D.鲜爽味减弱

A.抑制药物过偏之性

B.增强药物的性味

C.使药物的性味消失

D.药物性味无变化

E.改变药物的性味

A.热性

B.温性

C.凉性

D.平性

E.寒性

A.性平，味甘

B.性温，味甘

C.性凉，味甘

D.性温，味辛

A.性温，味辛辣

B.性温，味辛甘

C.性寒，味辛

D.性寒，味微甘