宴会厅人事费用的控制要考虑()的因素影响。

A．吸收直接投资成本

B．债券成本

C．留存收益成本

D．普通股成本

A.旺季和淡季的用量差异

B.地形的影响

C.气候的因素

D.生活水平的差异

A.差异的类型

B. 差异的大小

C. 差异的原因

D. 差异的时间

A．耗费差异

B．能量差异

C．效率差异

D．闲置能量差异

A.根据企业成本预测与企业成本计划制定本企业经营费用和利润的控制标准，并进行相应的成本控制与利润核算;根据企业成本的原因分析，检查与分析实际成本差异的主要原因;根据成本差异及成本信息，及时进行偏差纠正

B.根据企业利润预测与企业成本计划制定本企业经营利润的分配标准，并进行相应的成本控制与成本核算;根据企业成本的原因分析，预测与分析实际成本差异的主要原因;根据成本差异及成本信息，及时进行偏差纠正

C.根据企业成本预测与企业成本计划制定本企业经营人力成本的控制标准，并进行相应的成本控制与成本核算;根据企业成本的原因分析，检查与分析实际成本差异的主要原因;根据成本差异及营收信息，及时进行调整和纠正

D.根据企业成本预测与企业成本计划制定本企业经营成本的控制标准，并进行相应的成本控制与成本核算;根据企业成本的原因分析，检查与分析实际成本差异的主要原因;根据成本差异及成本信息，及时进行偏差纠正

A.单位变动成本

B.期初期末存货的变化量

C.单位固定费用

D.单位变动成本

A.连续生产

B.间歇生产

C.每次班次

D.淡旺季

A.价格因素变动管理

B.景气及市场变异

C.淡旺季需求变异

D.优势卖方管理

E.批量管理与运用

A.固定间隔期系统和固定订购量系统可以通用

B.一次性订购问题的关键是确定或预测需求量

C.由于储存时间比较短，因此储存成本不重要

D.确定最优订购量重点考虑的成本是超储成本和缺货成本

E.由于只采购一次和只支付一次订购费用，所以不考虑订购成本

A.A餐饮管理人事成本分为固定人事成本和可变性人事成本

B.B销售额比例预算法主要适用于餐饮管理费用、销售费用、维修费用，不适用于装饰费用、餐茶具消耗等

C.C不可遇见性费用的预算方法一般是根据历史统计资料和变化趋势来确定

D.D餐饮利润额=营业收人-成本-费用

A．应站在客观的立场分析问题

B．不考虑沉没成本

C．逐年滚动比较

D．应考虑沉没成本

E．考虑设备技术进步