题目内容
（请给出正确答案）
A.100g
B.50g
C.25g
D.10g
E.5g
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
网友提供的答案
更多“食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品，一般为( )。”相关的问题
食品卫生微生物检验的样品种类分为()。
A、大样、中样和小样3种混合样
B、大样和中样混合成小样
C、大样、中样和小样3种
D、大样和小样
E、大样和检样混合成小样
各食品卫生微生物检验实验室必须备有专用冰箱存放样品，一般阳性样品，发出报告后，样品要保留
A、5d
B、7d
C、10d
D、14d
E、3d
食品卫生微生物检验中阴性样品
A.样品可不处理
B.样品需保留
C.样品可及时处理
D.发出报告后样品保留3天
E.发出报告后样品保留6个月
A.常规指标菌落总数，大肠菌群能反映食品卫生质量状况。
B.常规指标菌落总数，大肠菌群能反映食品生产环境卫生质量状况。
C.食品样品需要检测的致病菌指标根据样品种类不同而不同。
D.微生物所产生的毒素属于有毒有害物质，所以毒素的检测不是微生物检验的范围。
A.大样是用于检验大样杂质，包括大型杂质和绝对筛层的筛下物
B.小样是从未筛除过大样杂质的样品中分出少量试样，检验与粮粒大小的并肩杂质
C.大样杂质和小样杂质加在一起，属于杂质总量
D.检验小麦中大样杂质时，一般用的大样重量为500g
A.所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位
B.检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取lOg或lOml
C.包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应>16g
D.接到样品后，如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻保存
E.若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检验
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
