题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友wzhui128
发布时间:2022-01-06
[单选题]
主发酵前期正常,不是后期降糖慢的原因有()
A.酵母发酵麦芽三糖能力差
B. 发酵液温度控制不当
C. 麦汁α-氮偏低
D. 麦汁浓度高主发酵前期
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