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提问人：网友embory
发布时间：2022-01-07
[主观题]
运输的距离原理是指在运输生产经营活动中，就某一次运输而言，随着运输距离的增大，物品的单位距离运输成本将下降。其原因与规模原理相似。
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第3题
合理运输是指在物品从生产地到消费地的运输过程中,从全局利益出发,力求运输距离短、运输能力省、运输费用低、中间转运少,到达速度快,运输质量高,并充分有效地发挥各种运输工具的作用和运输能力()
此题为判断题(对，错)。
第5题
优良服务的三个步骤()
A.真挚热忱地问好
B.应尽可能称呼客人地姓氏
C.照顾客人所需，应做好充分准备
D.须遵从客人意愿办事
E.欢欣的道别
F.跟客人亲切地说再见
G.应尽可能称呼客人的姓氏
第7题
优秀的厨师长虽然有个性上的差异,但他们往往都有共同的特点,以下各点中不是优秀厨师长的特点之一的是()
A.确定并坚持始终一贯的工作标准
B.以诚恳的态度听取下属意见
C.懂得培养、使用、选拔、推荐人才
D.不向下属通告关于他们工作的进展情况
第8题
冷菜处方在设计布局时除应符合低温、消毒、可防鼠虫的环境、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐时间,并提供出菜便捷的条件外,还应符合的条件是()
A.应具备两次更衣条件
B.配备足够的加热设备
C.抽排油烟效果要好
D.靠近垃圾临时存放点
