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提问人:网友tangmanyun 发布时间:2022-01-07
[主观题]

一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品,每件独立包装的食品标识可直

接参照销售单元的包装标识。()

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第1题
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品,每件独立包装的食品标识应当()标注。

A. 统一

B. 显著

C. 集中

D. 分别

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第2题
当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上生产日期的标示方式应为()。
A、标示最早生产的单件食品的生产日期

B、标示外包装形成销售单元的日期

C、标示最晚生产的单件食品的生产日期

D、分别标示各单件装食品的生产日期

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第3题
生产有毒、有害食品罪主观上必须明知是有毒、有害的非食品原料,而掺入自己生产的食品中。
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第4题
神户生协是消费者合作社中规模最大的连锁商业企业。它拥有会员约123万户,年销售总额3840亿日元(折合人民币300亿元),销售商品以食品为主(占72%)。神户生协拥有超市连锁门店171个,每天购货达35万人次;对于那些会员少、尚不具备开设门店的地区,则建立无店铺销售网,设送货地点22万多个、服务对象近33万户家庭。面对供应面广、品种多、数量大的供配货需求,神户生协建造了鸣尾浜配送中心,承担了全部销售商品的配送任务。在规划这座配送中心时,他们认为,应有利于提高对客户(商场)的服务水平,根据商品多品种、小批量、多批次要货的特点,做到能在指定的时间里,将需要的商品、按所需的数量送到客户的手中,以促进提高销售额、消减商场库存、提高商店作业效率,减少流通过程的物流成本,增强企业的竞争能力。一、多功能的供货枢纽鸣尾浜配送中心具有以下几种重要功能:1)商品出货单位要小,以满足商场越来越强烈的拆零要求。2)将原来由商场承担的工作量大、耗时多的贴标签、改包装等流通加工作业,放到配送中心里完成,以满足小型超市商场运营的需要。3)扩大库存商品的品种,以强化配送中心的供货能力,降低商品的缺货率;特别是采用了与POS系统联网的EOS电子订货系统,来处理连锁店的订货,并根据库存信息,预测总订货量,向供应商发出订货单。4)扩大分拣功能,根据对中转型商品的集约化作业,改善零售店收货和搬运作业。5)除一部分特殊商品(如日配品)外,全部由配送中心供货,为实现向商场配送计划化奠定基础。6)满足无店铺定点销售物流的要求。7)开发支撑配送中心高效运转的信息处理系统。二、现代化的物流设施配送中心的选址是一项至关重要的工作。神户生协把配送中心选在神户西宫市鸣尾浜地区,其理由是:第一,日本关西商业经营的重心在大阪,配送中心必须能迅速调运商品;第二,根据神户生协连锁超市发展区域点多面广,尽可能利用附近的43号国道和大阪海岸公路;第三,大量车辆出入配送中心,产生较大的噪音,必须选择在准工业地域。鸣尾浜地区全部都是填海造地而成,配送中心基地面积38000平方米,宽190米、长200米,呈长方形;四周为宽12米和20米的公路。配送中心建筑平面呈L形,大部分为两层建筑,紧南端生活办公用房为3层。总建筑面积33805平方米。其中,用于配送作业面积27907平方米。为了更合理组织车流,基地设两个出入大门,东门出、西门进,各宽15米。建筑中心两翼各有一条卡车坡道,宽6.5米(包括1米宽人行道),坡度为15%。卡车由西坡道下楼,单向行驶。配送中心是现浇钢筋混凝土结构的建筑物,柱网尺寸为12米×9米,底层高7.5米,二层为6米;屋盖为钢结构,衍架梁、金属瓦楞屋面。建筑物底层为分拣系统及发货场地、站台、储存货架及拣货作业场。上下两层站台总长460米,拥有停靠车位147个,其中收货58个、发货89个。根据上述材料,回答下列问题:(1)配送中心选址时需要考虑的非技术因素应包括哪些内容?

(2)鸣尾浜配送中心在供货枢纽和物流设施方面的特点有哪些?

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第5题
进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用以下哪些食品添加剂和食品相关产品应当符合食品安全国家标准?

A:保鲜剂

B:防腐剂

C:包装材料

D:容器

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第6题
生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。( )

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第7题
食品保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。 ()

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第8题
餐饮服务提供者发生食品安全事故,应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场,在2小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告,并按照相关监管部门的要求采取控制措施。( )

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第9题
国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取以下哪些措施,并将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告?

A:重新加工

B:重新包装

C:无害化处理

D:销毁

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