题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友谭磊 发布时间:2022-08-29 [主观题] 蛋白稀浆调制要领:(1)蛋清要打得散。()后撇蛋泡。(2)湿淀粉不能滴水。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案