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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07
[单选题]

面包生产和饼干生产所需的面粉筋度要求为（）

A.高筋面粉、中筋面粉

B.高筋面粉、低筋面粉

C.中筋面粉、低筋面粉

D.低筋面粉、全麦粉

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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
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第2题
面粉按照其蛋白质的含量分为高筋粉、低筋粉和中筋粉。这三种面粉中，高筋粉要求蛋白质在()，中筋粉一般在()，而低筋粉()。面包生产中要求使用()，糕点生产中一般要求使用()。

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第3题

A、弱筋

B、中筋

C、中强筋

D、强筋

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第4题

A、高筋粉

B、水

C、酵母

D、盐

E、鸡蛋

F、牛奶

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第5题
按照增值税法律制度的有关规定,商品折扣如果和销售额开在同一张发票上的,可以从销售额中扣除()

此题为判断题(对，错)。

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第6题
下列何者不是零件的type属性?
A．standard

B．graphical

C．mechanical

D．physical

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第7题
在多级放大电路中,前一级的输出和后一级的输入的连接称为极间耦合()

此题为判断题(对，错)。

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第8题
为产妇接产时,用肥皂水擦洗外阴部,正确的顺序应首先擦洗何部位?
A．阴阜

B．大小阴唇

C．大腿内上1/3

D．会阴

E．肛门周围

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第9题
基础的埋深不超过()时,称为浅基础
A．3m

B．5m

C．10m

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