()是评价一个国家(地区)食品安全工作水平关键中的关键。
A.实验室检测能力
B.食品安全评价技术
C.食品卫生标准
D.食品毒理学研究
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A.实验室检测能力
B.食品安全评价技术
C.食品卫生标准
D.食品毒理学研究
A.各类食品的主要安全与卫生问题
B.食品安全生产过程中的关键点控制技术
C.食品中存在或从环境可能进入食品、能威胁人体健康的有害物质和因素的评价方法、预防与控制措施
D.食物中毒及其预防、控制和管理
A.建立主要原料和食品供应商检查评价制度
B.自行或者委托第三方对主要原料和食品供应商的食品安全状况进行实地查验
C.按照良好生产规范要求组织生产
D.实施危害分析与关键控制点体系
A.《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》可以继续修订新的卫生标准
B. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》不再执行
C. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》依旧可以执行
D. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》发布后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》不再执行
A.食品风险评估和食品安全管理
B.食品安全监督和食品安全管理
C.食品安全监督和食品标准体系
D.食品安全管理和食品卫生标准体系
A.提高食源性疾病的监测、报告、预警能力
B.掌握食品整体污染水平和污染基线值
C.动态评估和综合评价食品安全状况和风险水平,为制定食品安全政策和风险控制措施提供科学依据
D.为食品安全相关执法监督管理部门查处食品生产经营违法行为提供依据
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