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提问人：网友mj082504 发布时间：2022-01-06
[单选题]

牛乳中检出的黄曲霉毒素，应主要属于

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素M1

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匿名网友[113.***.***.171]选择了 C
1天前
匿名网友[132.***.***.183]选择了 A
1天前
匿名网友[81.***.***.15]选择了 B
1天前
匿名网友[190.***.***.18]选择了 C
1天前
匿名网友[114.***.***.108]选择了 B
1天前
匿名网友[33.***.***.180]选择了 A
1天前
匿名网友[61.***.***.122]选择了 A
1天前
匿名网友[211.***.***.61]选择了 B
1天前
匿名网友[56.***.***.206]选择了 A
1天前
匿名网友[32.***.***.180]选择了 A
1天前
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第1题
牛乳中检出的黄曲霉毒素，应主要属于()

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G1

D.以上都不是

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第2题
牛乳中检出的黄曲霉毒素主要是（）

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素M1

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第3题
如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是以下哪个种类（）

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素M1

C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素B2

E.黄曲霉毒素M2

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第4题
下列属于不合格乳的卫生评定是A、乳呈现黄色、红色或绿色等异常色泽，乳汁黏稠，有凝块或沉淀，有血或

下列属于不合格乳的卫生评定是

A、乳呈现黄色、红色或绿色等异常色泽，乳汁黏稠，有凝块或沉淀，有血或脓

B、重金属、兽药、农药、黄曲霉毒素及其他有害物质超标

C、乳中检出致病菌，细菌总数或大肠菌群数超标

D、乳中掺水或掺入其他任何物质

E、以上都是

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第5题
某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质，经动物实验证实可通过呼吸道、消化道、皮下或肌肉注
射或皮肤接触诱发肿瘤，致癌的主要靶器官是胃，该化合物可能是______。

A 黄曲霉毒素

B N—亚硝基化合物

C 杂环胺

D 甲醛

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第6题
某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质，经动物实验证实可通过呼吸道吸入、消化道摄入、皮下或
肌内注射、皮肤接触诱发肿瘤，致癌的主要靶器官是胃，该化合物可能是

A．黄曲霉毒素

B．N-亚硝基化合物

C．杂环胺

D．甲醛

E．亚硝酸盐

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第7题
某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质，经动物实验证实可通过呼吸道吸入、消化道摄入、皮下或
肌肉注射、皮肤接触诱发肿瘤，致癌的主要靶器官是胃，该化合物可能是

A．黄曲霉毒素

B．N-亚硝基化合物

C．杂环胺

D．甲醛

E．亚硝酸盐

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第8题
可从奶中检出的黄曲霉毒素是A.AFBlB.AFMlC.AFQ1D.AFGlE.AF

可从奶中检出的黄曲霉毒素是

A.AFBl

B.AFMl

C.AFQ1

D.AFGl

E.AFPl

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第9题
低温、潮湿地区的粮油及其制品黄曲霉毒素检出率更高（）
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