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提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-14

[判断题]

菜点研发创新的原则之一是面向贵族阶层，研究消费心理（）

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第1题

菜点研发创新的原则之一是面向（），研究消费心理。

A.大众百姓

B. 贵族阶层

C. 个别人员

D. 特殊人群

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第2题

菜点研发创新的原则之一是讲求创新速度，注重研发（)。

A.效率

B.效益

C.专利

D.成果

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第3题

菜点研发创新的原则之一是满足市场需要，顺应时代潮流。（)

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第4题

菜点研发创新的原则之一是（)技术水平，发挥技术优势。

A.利用

B.降低

C.提高

D.抬高

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第5题

菜点研发创新的原则之一是综合全面创新，营造（)特色。

A.社区文化

B.社会文化

C.企业文化

D.餐饮文化

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第6题

菜点研发创新的策略之一是（)创新策略。

A.领进

B.领入

C.带领

D.引进

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第7题

菜点研发创新的途径之一是吸取民间精华，发掘（)素材。

A.创新

B.乡土

C.人文

D.地理

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第8题

菜点研发创新的途径之一是利用（)，引领时尚潮流

A.技术手段

B.现代文化

C.科学知识

D.现代科技

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第9题

菜点研发创新的途径之一是借鉴（)形式，打造意境菜点。

A.文化

B.美术

C.艺术

D.书法

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第10题

菜点研发创新的驱动力之一是（）

A.新原料的应用

B.新技术的应用

C.新产品的推广

D.新原料新技术的发展

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第11题

菜点研发创新的驱动力之一是（）。

A.新原料的应用

B. 新技术的应用

C. 新产品的推广

D. 新原料新技术的发展

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