题目内容
（请给出正确答案）
A.发酵
B.分离
C.研磨
D.提纯
E.分离是重要的一步
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A、肉毒毒素是毒性最强的物质
B、肉毒毒素作用于胆碱能神经末梢,抑制乙酰胆碱的释放
C、食入含有肉毒毒素的食物致病
D、革兰染色阳性,形成芽胞,有荚膜
E、肉毒中毒死亡率高
下列哪项不是肉毒梭菌的特
A．肉毒毒素作用于胆碱能神经末梢，抑制乙酰胆碱的释放
B．肉毒中毒死亡率高
C．肉毒毒素是毒性最强的物
D．食入含有肉毒毒素的食物致病
E．革兰染色阳性，形成芽胞，有荚膜
可疑肉毒毒素中毒的患者，分离病原菌主要采集的标本是
A、患者吃剩的食物
B、伤口的渗出液
C、患者的脑脊液
D、患者的血液
E、患者的粪便
发酵的豆制品最容易出现哪类食物中毒______。
A 肉毒梭菌毒素中毒
B O157:H7大肠杆菌食物中毒
C 葡萄球菌食物中毒
D 变形杆菌食物中毒
E 沙门氏菌食物中毒
以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症()。
A、肉毒毒素
B、霉变甘蔗
C、赤霉病麦
D、四季豆
E、葡萄球菌肠毒素
关于肉毒毒素叙述正确的是
A、肉毒毒素耐热、煮沸10min不破坏
B、肉毒毒素耐热、煮沸20min不破坏
C、肉毒毒素不耐热、煮沸1min破坏
D、肉毒毒素耐热、煮沸30min不破坏
E、肉毒毒素耐热、煮沸40min不破坏
关于肉毒梭菌特点不正确的是
A、肉毒毒素是毒性最强的细菌毒素
B、肉毒毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，导致肌肉麻痹
C、食入含肉毒毒素的食物引起中毒
D、革兰染色阳性，形成芽孢，有荚膜
E、肉毒中毒死亡率高
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