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以下门店管理组对门店食安管理符合要求的是()
A.获得最新的供应商索证索票资料
B.门店按时完成店经理/值班经理的常规食安自查
C.门店获得最新的食安相关信息并组织全员培训
D.品管稽核/消杀报告机会点整改及时、有效
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- · 有2位网友选择 D,占比22.22%
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A.获得最新的供应商索证索票资料
B.门店按时完成店经理/值班经理的常规食安自查
C.门店获得最新的食安相关信息并组织全员培训
D.品管稽核/消杀报告机会点整改及时、有效
A.班中出现玩手机游戏等与工作无关行为(管理层翻倍扣罚学分)
B.营业期间员工未经同意不得擅自到食堂饮用餐食
C.门店开收市工作未达标,对值班负责人扣罚相应学分
D.营业期间员工擅自食用用户酒水、小吃、饮料等食物
A.高峰期出单岗由管理组负责
B.出单岗放置大眼计时器,每15分钟计时一次,提醒大堂/外摆收桌&扫地
C.中午12:00前,门店水果制备量需满足全天茶饮营业额的80%
A、门店冷藏药品陈列在冷藏设配中,保证存放温度符合要求
B、门店冷藏药品到货时,应对其运输过程的温度记录、运输时间等质量控制状况进行重点检查并记录
C、门店冷藏药品到货时,对温度不符合要求的应拒收并原车带回
D、门店冷藏药品到货时,对温度不符合要求的应拒收,保存采集的温度数据,将药品隔离存放在符合规定要求的温度环境中,并报质量管理人员处理
A.打卡期间有从其他门店借调人员,糊弄欺瞒稽核人员,营运现场弄虚作假
B.现场遭遇顾客投诉,门店专人及时处理,并挽回顾客
C.公司规定的营业时间内,门店私自拒客,拒不接待现象
D.门店管理组高峰期不在营运现场
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