题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友ningjing
发布时间:2022-01-06
[主观题]
微生物的耐热性与哪些因素有关,如何影响其耐热性?
简答题官方参考答案
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A.k为比死亡速率常数,其单位为s或min
B.k与微生物种类有关,与灭菌温度无关
C.不同微生物在相同温度下的k值不同
D.k值越高,微生物的耐热性越强
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