食品的大肠菌群超标，提示污染物是A、粪便B、污水C、致病菌D、细菌E、真菌

下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是()。

A．食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染

B．大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌

C．菌落总数是食品清洁状态的标志

D．食品中细菌总数超标表明对人体危害大

E．食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

A.菌落总数

B.霉菌

C.大肠菌群

D.酵母菌

A.菌落总数

B.霉菌

C.大肠菌群

D.酵母菌

A.细菌总数;

B.大肠菌群;

C.枯草杆菌;

D.酵母菌