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提问人：网友15***596 发布时间：2022-01-06
[单选题]

我国优质啤酒口感特点：原麦芽汁含量（熟啤酒)为12°，酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的（)。

A.微苦和麦芽酒香味

B.酒曲和麦芽酒香味

C.微甜和麦芽酒香味

D.微辣和麦芽酒香味

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匿名网友[53.***.***.229]选择了 D
1天前
匿名网友[149.***.***.97]选择了 C
1天前
匿名网友[145.***.***.66]选择了 D
1天前
匿名网友[88.***.***.35]选择了 D
1天前
匿名网友[252.***.***.11]选择了 D
1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[217.***.***.48]选择了 C
1天前
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第1题
幼稚啤酒应透明，清亮有光无悬浮物。
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第2题
幼稚啤酒应透明，清亮有光无悬浮物（）
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第3题
我国优质啤酒原麦芽含量为（）。

A.10°

B. 12°

C. 14°

D. 16°

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第4题
优质啤酒原麦芽汁含量为（）。

A.12o

B. 10o

C. 3.5o

D. 7o

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第5题
啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是（）

A.啤酒的酒度

B. 麦芽汁的浓度

C. 啤酒花的含量

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第6题
白啤酒是以（)生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久。

A.小麦芽

B.大麦芽

C.小麦

D.大麦

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第7题
酒液橙黄色至深褐色，清亮透明是高档优质（)酒色的质量标准。A.啤酒B.白兰地C.白酒D.黄酒

酒液橙黄色至深褐色，清亮透明是高档优质()酒色的质量标准。

A.啤酒

B.白兰地

C.白酒

D.黄酒

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第8题
浅色啤酒的原麦汁含量为（）。

A.10°

B. 11°

C. 12°

D. 13°

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