在以下餐饮具的消毒方法中,哪种最为理想:()
A.含氯消毒药物消毒
B.紫外线消毒
C.红外线消毒
D.煮沸消毒
- · 有5位网友选择 A,占比55.56%
- · 有2位网友选择 C,占比22.22%
- · 有1位网友选择 D,占比11.11%
- · 有1位网友选择 B,占比11.11%
A.含氯消毒药物消毒
B.紫外线消毒
C.红外线消毒
D.煮沸消毒
下列哪种消毒方法不是《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐饮具消毒方法。()
A.煮沸、蒸汽消毒
B.红外线消毒
C.化学消毒
D.紫外线消毒
A.物理湿热消毒方法,包括煮沸或蒸汽消毒
B.物理干热消毒方法,如红外线加热消毒
C.物理洗碗机消毒方法
D.化学消毒方法,如使用含氯消毒药物消毒
A.煮沸消毒,温度100℃,10分钟以上
B.红外线消毒,温度120℃以上,10分钟以上
C.洗碗机消毒,水温65℃,30秒以上
D.含氯消毒剂消毒,在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
A.煮沸消毒,温度 100℃, 10 分钟以上
B.红外线消毒,温度 120℃以上, 10 分钟以上
C.洗碗机消毒,水温 85℃,40秒以上
D.含氯消毒剂消毒, 在有效氯浓度 250mg/L以上的消毒液中浸泡 3 分钟
美容、理发工具应采用的消毒方法是
A.使用含氯制剂消毒
B.使用煮沸消毒
C.使用臭氧消毒
D.使用紫外线消毒箱消毒
在食品生产加工过程中,餐具最常用的消毒方法是
A.含氯化合物消毒
B.紫外线消毒
C.辐射消毒
D.煮沸消毒
E.干热消毒
在食品生产加工过程中,食品从业人员对手最常用的消毒方法是
A.含氯化合物消毒
B.紫外线消毒
C.辐射消毒
D.煮沸消毒
E.干热消毒
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