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提问人：网友cheng778 发布时间：2022-06-18
[单选题]

索雷拉（Solera)系统是酿造什么酒的方法？（)

A.雪莉(Sherry)

B.波特(Port)

C.威士忌(Whisky)

D.干邑(Cognac)

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匿名网友[73.***.***.108]选择了 A
1天前
匿名网友[60.***.***.158]选择了 D
1天前
匿名网友[3.***.***.119]选择了 A
1天前
匿名网友[175.***.***.229]选择了 C
1天前
匿名网友[40.***.***.48]选择了 B
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“索雷拉（Solera)系统是酿造什么酒的方法？（)”相关的问题
第1题
索乐拉（Solera)系统是酿造什么酒的方法？（）

A、波特酒(Port)

B、威士忌(Whisky)

C、干邑(Cognac)

D、雪莉酒(Sherry)

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第2题
根据本章雪莉酒波特酒的视频资料，雪莉酒生产过程中的什么系统是其特殊之处。

A.索罗拉

B.Solera

C.索罗门

D.罗索莱

E.来索罗

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第3题
①会给雪莉酒带来橡木味②年轻与陈酿的酒液不断混合，保持雪莉酒品质的一惯性③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短⑤熟化完后可以调甜

A.①②③

B. ①②④

C. ②④⑤

D. ②③⑤

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第4题
使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点（）①会给雪莉酒带来橡木味②年轻与陈酿的酒液不断混合，保持雪莉酒品质的一惯性③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短⑤熟化完后可以调甜

A.①②③

B.①②④

C.②④⑤

D.②③⑤

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第5题
下面关于雪莉酒的索雷拉（Solera)陈酿系统叙述正确的是（)。

A.把成熟过程中的酒桶分为数层堆放，最底层的酒桶存放最老的酒，最上层的则是最年轻的酒

B.每隔一段时间，从最底层取出一部分的酒装瓶准备出售，再从上层的酒桶中取酒，依顺序补足下层所减少的酒

C.借着老酒为基酒，以年轻的酒调和，便能让雪莉保持永恒的风味

D.该系统可以让雪莉酒同时兼具新酒的清新与老酒的醇厚

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第6题
以下说法正确的是？（）

A.波特酒最开始就是以“索莱拉系统的熟化方法”闻名的

B.雪利酒有干型风格和自然甜型风格

C.波特酒是干型葡萄酒

D.只有氧化性熟化的方式才可以用到索莱拉系统

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第7题
伯恩丘（C.oteD.eB.eA.une）的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的？（）

A.雷司令

B. 黑皮诺

C. 赤霞珠

D. 西拉

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第8题
伯恩丘（C.oteD.eB.eA.une）的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的（）

A.雷司令

B.黑皮诺

C.赤霞珠

D.西拉

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第9题
波特酒的工艺特色是在索莱拉系统中熟化。
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第10题
对2C19抑制作用的强度大小依次为（)。

A.奥美拉唑>兰索拉唑>艾索美拉唑>泮托拉唑>雷贝拉唑

B.雷贝拉唑>兰索拉唑>艾索美拉唑>泮托拉唑>奥美拉唑

C.兰索拉唑>奥美拉唑>艾索美拉唑>泮托拉唑>雷贝拉唑

D.艾索美拉唑>兰索拉唑>奥美拉唑>泮托村>雷贝拉唑

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第11题
葡萄牙的波特酒采取的是索乐拉系统，分为三个级别（）
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