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提问人:网友154336271
发布时间:2022-11-07
[判断题]
核桃饼干、手指饼干、什锦果料饼干都属于混酥类饼干()
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下列饼干制品中,核桃饼干、杏仁饼干、()都属于混酥类饼干。
A.手指饼干
B.什锦果料饼干
C.蛋清杏仁饼干
D.蛋黄饼干
下列饼干制品中,核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于()饼干。
A.混酥类
B.清蛋糕类
C.蛋清类
D.圣诞节类
调制清蛋糕类饼干面坯最常见的品种是()面坯。
A.手指饼干
B.玉桂粉饼干
C.核桃饼干
D.杏仁饼干
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