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提问人:网友anonymity
发布时间:2022-01-06
[单选题]
焦糖化作用是指( )在无氨基化合物存在的情况下,加热到熔点以上,会生成有色物质。
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.果糖
D.淀粉
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