题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友fox001
发布时间:2022-01-06
[主观题]
影响微生物耐热性的因素主要有哪些?
简答题官方参考答案
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A.微生物的种类和数量对湿热灭菌无影响
B.微生物在中性溶液中耐热性最大,酸性溶液中最差
C.繁殖期的细菌对高温的抵抗力小
D.细菌芽孢的耐热性较强
E.过热蒸汽的穿透力大,灭菌效力强
A.过热蒸汽穿透力强,灭菌效果好
B.蛋白质、糖类能增加微生物的抗热性
C.灭菌效果与最初菌落数无关
D.一般微生物在酸性溶液中的耐热性比在碱性溶液中大
关于湿热灭菌的影响因素正确的是()
A、灭菌效果与最初菌落数无关
B、蛋白质、糖类能增加微生物的抗热性
C、一般微生物在酸性溶液中的耐热性比在碱性溶液中大
D、被灭菌物的体积与灭菌效果无关
关于湿热灭菌的影响因素叙述正确的是
A.灭菌效果与最初菌落数无关
B.蛋白、糖类能增加微生物的抗热性
C.一般微生物在酸性溶液中的耐热性比在碱性溶液中大
D.被灭菌物的体积与灭菌效果无关
E.过热蒸气穿透力强,灭菌效果好
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