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提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-05-27
[判断题]

较大食品安全事故是指消费者在易捷便利店购买食品并食用后出现以下情况：食品过期、变质、食品包装内或食品内有异物、包装损坏、包装上无生产厂家或生产日期、国家已公示不合格产品等，消费者食用后出现身体不适或造成5人以下食物中毒现象，并返回现场进行索赔和投诉，对企业形象造成一定影响的事故（）

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第1题
食物中毒事件中毒人数在100人以上并出现死亡病例;或出现10人以上死亡的，属于()。

A.特别重大食品安全事故

B.重大食品安全事故

C.较大食品安全事故

D.一般食品安全事故

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第2题
消费者购买便利店商品并食用后出现食物中毒的，便利店销售人员立即向加油站站长（店长)汇报，加油站站长（店长)要迅速组织开展救治，将消费者送至最近的正规医院治疗；如出现消费者因食用便利店食品死亡的，应配合死者家属做好善后工作（）
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第3题
食物中毒事件中毒人数在100人以上;或出现死亡病例的属于()。

A.特别重大食品安全事故

B.重大食品安全事故

C.较大食品安全事故

D.一般食品安全事故

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第4题
食物中毒事件中毒人数在30人以上99人以下，且未出现死亡州例的，属于()

A.特别重大食品安全事故

B.重大食品安全事故

C.较大食品安全事故

D.一般食品安全事故

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第5题
当便利店发生突然停电现象时，便利店员工应立即检查店内是否有异常状况，并检查生鲜冷冻食品,避免出现商品变质问题。（)
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第6题
任何食材必须在（）使用，变质、过期食品材料（）。
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第7题
可以到小摊上买“三无”食品，可以吃过期、变质的食品。（)

可以到小摊上买“三无”食品，可以吃过期、变质的食品。()

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第8题
创建全国文明城市，打造安全稳定的社会环境，对食品药品安全监管，食品经营单位和集贸市场不出售
过期、变质、伪劣食品，食品安全事故及时查处，无漏报、瞒报情况;公布举报电话，问题药品得到及时查处。()

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第9题
根据《食品安全法》规定，食品安全事故指()的事故。

A.食源性疾病

B.食品污染等源于食品

C.对人体健康有危害或者可能有危害

D.使用过期食品

E.垃圾食品

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第10题
库存食品应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。 A、 对 B、 错

库存食品应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

A、 对

B、 错

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第11题
《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特 别重大食品安全事故Ⅰ级、重大食品安全事故Ⅱ级、较大食品安全事故Ⅲ级和一般食品安全事故Ⅳ级四级。

《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故Ⅰ级、重大食品安全事故Ⅱ级、较大食品安全事故Ⅲ级和一般食品安全事故Ⅳ级四级。

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