下列关于糖化车间煮沸锅烟囱冷凝水品评描述正确的是()
A.员工品评酿造水(热水、冷水)、冰水取样频次:1次/天
B.外观检查:微淡黄色或无色、清亮、微少量悬浮
C.气味检查:有麦茶味,无霉味、馊味或其他异味
D.品评检查:微甜、略苦,无铁腥味、油污味、焦味、馊味或其他杂味
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A.员工品评酿造水(热水、冷水)、冰水取样频次:1次/天
B.外观检查:微淡黄色或无色、清亮、微少量悬浮
C.气味检查:有麦茶味,无霉味、馊味或其他异味
D.品评检查:微甜、略苦,无铁腥味、油污味、焦味、馊味或其他杂味
A.员工品评酿造水(热水、冷水)、冰水取样频次:1次/天
B.外观检查:无色、清亮、轻微浑浊,无严重混浊、无明显悬浮物、无金属锈渣、不明污渍等外来沉淀物
C.气味检查:大米气味,无馊味或其他异味
D.品评检查:有轻微米汤味,无铁腥味、油污味、焦味、馊味或其他杂味
某糖化车间煮沸锅满锅量为68KL,满锅麦汁浓度8.8°P,煮沸90min,煮沸强度为6%(h),问煮沸后定型麦汁产量和浓度为多少?
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