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在食用油脂中,植物油营养价值相对较高,动物油营养价值相对不高,所以不要吃动物油。()
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A.生产的毛油均须进行精炼,以去除动、植物残渣,避免金属离子污染,确保油脂的纯度
B.油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光,以防油脂发生自动氧化
C.应用抗氧化食品添加剂,是防止食用油脂酸败的重要措施,维生素 E 是天然存在于植物油中的抗氧化剂
D.不需要使用抗氧化食品添加剂
A.生产的毛油均须进行精炼,以去除动、植物残渣,避免金属离子污染,确保油脂的纯度
B.油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光,以防油脂发生自动氧化
C.应用抗氧化食品添加剂,是防止食用油脂酸败的重要措施,维生素E是天然存在于植物油中的抗氧化剂
D.不需要使用抗氧化食品添加剂
A.菜籽油在常温下为液态,适合做各种凉菜的调味料
B.和其他植物油相比,人体对菜籽油的吸收率最高
C.菜籽油质量相对较好,所以一般没有什么异味
D.菜油中含有大量对心血管不利的芥酸和芥碱
A.日常生活中要多吃植物油
B.营养学建议,人体每天摄入的动物脂肪和植物油的比例最好是1:2
C.价格越高的食用油一般其营养价值越高
D.高血脂是食用脂肪过多导致的,因此患者要严格控制食用脂肪摄入量
西点考试中,食用人工合成色素大部分属于()染料,无营养价值,而且或多或少地带有一定毒性,对人体有害。
A.动物油
B.植物油
C.煤焦油
D.氢化油
A.胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比,胡萝卜用食用油烹制后食用比生食营养价值高
B.水果榨汁喝会减少水果中的维生素C和纤维素的摄取
C.运动时脚扭伤肿了,应该进行热水敷应急处理
D.打哈欠是一种深呼吸动作,它会让人比平常更多吸进氧气和排出二氧化碳
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