【判断题】金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒是个世界性卫生问题。

A.肠毒素不耐热

B.1微克肠毒素即可引起食物中毒症状

C.1克食物中如果含1个金黄色葡萄球菌，即产生引起食物中毒的肠毒素的量

D.金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒多发生在春季

此题为判断题(对，错)。

A.1-2

B.2-4

C.3-6

D.5-7

A.引起呕吐为主要症状的急性胃肠炎

B.所有的金黄色葡萄球菌都可以产生肠毒素

C.肠毒素100℃ 30min不被破坏

D.肠毒素具有超抗原作用

A.由黄曲霉毒素M1引起的食物中毒

B.由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒

C.由沙门氏菌引起的食物中毒

D.由副溶血性弧菌引起的食物中毒