题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
[主观题]
用于生产超高温灭菌乳的质量要求高，下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭菌乳生产（）
A．酒精酸度阳性乳
B．160T以上的高酸度乳
C．160T的牛乳
D．牛乳盐离子不平衡的牛乳
E．初乳
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
B,C
A．抗压芯样试件端面的不平整度在100mm长度内不得大于0.1mm
B．芯样试件端面与轴线的不垂直度不得大于1。
C．芯样不得有裂缝或其他较大缺陷
D．沿芯样试件高度的任一直径与平均直径相差不大于2mm
E．芯样试件的实际高径比(H/d)小于要求高径比的0.95或大于1.05
