组织应提供服务页面展示餐厅信息,内容包括但不限()。
A.菜系和特色菜肴
B.热线电话号码
C.营业时间
D.停车位、无线上网、独立包房、儿童椅等服务设施
E.餐厅环境和地理位置
- · 有2位网友选择 E,占比25%
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- · 有1位网友选择 BE,占比12.5%
- · 有1位网友选择 BCD,占比12.5%
A.菜系和特色菜肴
B.热线电话号码
C.营业时间
D.停车位、无线上网、独立包房、儿童椅等服务设施
E.餐厅环境和地理位置
A.就餐时间、地点与人数
B.收费标准及付款方式
C.餐厅应提供的服务、设备及辅助设施
D.顾客应缴纳的订金数额与付款方式
E.因违约、设施设备破损等造成的损失与赔偿方式
F.双方签字、签订日期与联系电话
G.双方的其他特殊要求
A.识别、分析各种潜在风险,针对不同风险类型制定相应的解决方案
B.制定处理各种餐厅餐饮服务异常情况的应急预案。异常情况包括但不限于:食品安全事故、消防事故、社会治安事件、供电故障等。发生意外事件时,应及时采取应急措施,以防止和减少相关的不良后果
C.对相关人员进行应急预案的培训,定期进行模拟演练
A.就餐时间与人数
B.预定人姓名、联系电话
C.预留的桌号等餐位信息
D.预订餐饮活动的形式与要求(如婚宴、生日会等个性化餐饮活动的配套服务)
E.预订的酒水、菜品及相关要求
F.收费标准及付款方式
A.设置从事食品安全管理的专门机构,并配备专(兼)职食品安全管理人员
B.加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度
C.关键环节操作规程,包括原辅料管理、菜品加工、传菜配送、餐饮具消毒等过程
D.餐厨废弃物处置管理制度
E.品安全管理定期评估制度
A. 负责为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务
B. B.在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务
C. C.努力树立酒店良好的品牌和公众形象。
D. D.每天关注客人意见,并做好客人投诉处理工作
B.建立以提高工作责任心和热情为核心的激励机制
C.建立并实施员工信息交流和满意度定期测评制度
D.有计划地开展职业素质教育、服务知识和技能培训,或采取其他措施以满足顾客需求
E.定期评价从业人员职业化培育规划的充分性、适宜性和有效性
A. 餐厅:食品、饮品混合放置
B. 迎宾服务:不必有专人引领,宾客自由入座
C. 餐间服务:不提供咖啡或茶
D. 菜品:质量上乘,类型多样、补充及时
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